GET KOPHÏ

バインミーをかじったときに心地よいのは、硬すぎずほどよい弾力がありながら、表面が軽やかに香ばしいパンの食感です。GET KOPHÏのサンドイッチは、具材のまろやかさを受け止めるエビアボカドや、香ばしい目玉焼き、定番のチャーシューやツナなど、好みの具を選んで楽しめます。ピクルス野菜のさっぱりとした酸味やパクチーの香りが重なり、日常のランチにも小腹が空いたときにも食べやすいバランスにまとまっています。

しっかりお腹を満たしたいときは、フォーと組み合わせるハノイセットが心強い選択肢になります。あっさりとしたスープのチキンフォーは優しい口当たりで、温かい麺とパンを交互に味わえる贅沢な組み合わせです。ほかにも牛肉のフォーやチャーシュー丼のセット、ミニバインミーの食べ比べセットなど、その日のお腹のすき具合に合わせた選び方が用意されています。

カフェとしてのドリンク類も充実しており、甘い卵クリームを浮かべたハノイエッグコーヒーや、香ばしいココナッツの風味が広がるココナッツコーヒーは、ここならではのデザート感覚で楽しめます。ベトナムらしいベトラテやブラックコーヒーはもちろん、アボカドやライチといったフルーツのスムージー、蓮茶などの温かいお茶まで幅広く揃っています。

江東区千石の住宅地にあり、イートイン席のほかテイクアウトも利用可能です。散歩の途中に立ち寄ってドリンクを受け取ったり、お気に入りのバインミーを持ち帰ってゆっくり頬張ったりと、気負わず立ち寄れる魅力があります。